科普

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牛排怎么炖 牛排骨怎么炖才好吃

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1· 肉放锅中,凉水下锅,放入两片姜片和少许料酒,开始先煮肉。2· 煮肉的时候准备炖肉辅料,应为肉比较少,我放了三片姜,三瓣蒜,几段葱,花椒几粒,大料一个,桂皮一小节,香叶两小片,忘放山楂了,放山楂会使肉更软烂。3· 然后看肉量多少放入豆瓣

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