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窝窝头可以不加玉米粉吗 五谷杂粮窝窝头

2025-04-26 13:308612 嬴若菱
1、可以。用料2、普通面粉 200克（按自己需求）3、温水 100克4、酵母 5克5、糖 50克6、做法步骤7、步骤 18、9、过筛面粉，这样口感会更细腻，记得加糖!10、步骤 211、12、这时小火烧蒸锅，一会儿发酵面团13、步骤 3

1、可以。用料

2、普通面粉 200克（按自己需求）

3、温水 100克

4、酵母 5克

5、糖 50克

6、做法步骤

7、步骤 1

8、

9、过筛面粉，这样口感会更细腻，记得加糖!

10、步骤 2

11、

12、这时小火烧蒸锅，一会儿发酵面团

13、步骤 3

14、

15、温水泡酵母，五分钟

16、步骤 4

17、

五谷杂粮窝窝头

18、少量多次加入酵母水，每次加都要搅拌哟！

19、步骤 5

20、

21、就像这样，揉成一个面团

22、步骤 6

23、

24、关火，将面团放在里面发酵，闷二十分钟

25、步骤 7

26、

27、发到原来的两倍大

28、步骤 8

29、

30、开中小火热锅

31、步骤 9

五谷杂粮窝窝头

32、

33、切成自己喜欢大小的剂子

34、步骤 10

35、

36、搓圆

37、步骤 11

38、

39、捏成窝窝头的形状

40、步骤 12

41、关火，将它们全都放到蒸锅中去发酵20分钟

42、步骤 13

43、中小火，15分钟即可。

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