材料:鲜莲 鲜虾(虾仁) 青豆 玉米粒 调料:橄榄油 水淀粉 料酒 糖 盐 葱 姜沫 蒜沫(瓣) 烹制:1、鲜虾(虾仁)用牙签掉虾线用干淀粉、料酒、盐抓匀放冰箱冷藏30钟2、莲蓬洗净剥莲壳用半支牙签莲底部穿抽莲芯3、莲、青豆、玉米粒水焯1钟捞浸冷水4、炒锅热放入橄榄油油热放葱、姜、蒜爆香随放入虾仁爆炒5、虾仁变色放入莲、青豆、玉米起煸炒随即放少许盐、糖水淀粉勾芡即
