海蜇皮如何清洗？

原来海蜇皮是这样清洗的，看起来挺简单的，不知你们怎么认为？

处理盐渍海蜇的方法：

用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上一至两天中间换水3-4 次；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。这样的海蜇 就很安全了。

海蜇在食用前一定要用净水洗净，去掉盐、矾、砂子，再用70度热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。

拓展资料

凉拌海蜇皮的做法

一、用料

主料：白菜心一块、海蜇皮适量

二、方法

1、芝麻取一大勺，用研磨机磨碎，取出备用

2、海蜇皮取适量

3、开水棹一下捞出

4、白醋两勺、盐一小勺、鸡精1小勺，白糖两勺、香油一滴调均匀

5、白菜心切好，倒入芝麻和配料，拌匀撒上香菜即可

一般处理海蜇有两种方法：
1是淡水处理法：凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。1，用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。这样的海蜇就很安全了。
2是用盐杀的方法：用食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。最好是能在盐水里侵泡一段时间，这样就更好了。一切OK，可以凉拌开胃喽！

先在清水里浸泡，时间多一点，然后清洗挖掉上面灰色的那层物质露出白色的就好了