把一颗生锈的螺丝钉泡在茶叶水里有什么变化

把一颗生锈的螺丝钉泡在茶叶水里有什么变化
2025-12-14 12:54:08
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回答1:

因为茶水里含有大量的单宁酸,当单宁酸遇到加锈铁钉里的亚铁离子后立刻生成单宁酸亚铁,它的性质不稳定,很快被氧化生成单宁酸铁的络合物而呈蓝黑色,从而使茶水变成了“墨水”。