食用碱是的主要原料是碳酸钠，易溶于水。但是自来水常含有钙类的盐，很容易跟碳酸钠反应生成难溶于水的碳酸钙。你可以试着用凉开水来制碱水。因为水烧开后钙盐的溶解度会大大降低，从而析出(就是我们看到的水垢）。
是碱水饱和了。你多放点水就能化开，但冷水是容易让见结晶的。
食用纯碱是碳酸钠，能溶于水，但遇到水会先生成结晶水合物，你坚持搅拌，会全溶的。
希望对你有帮助
你迟早会学的
你到的纯碱太多了，你这一下子变成10 H2O*Na2CO3的结晶体了，多加水能溶解开，要不再去买吧！再用时注意用勺子一点点加
结晶水化
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