牛肉鸡蛋饼的做法步骤图，牛肉鸡蛋饼怎么做

主料小麦面粉70克鸡蛋2个辅料小葱1把牛肉干6粒盐5克生粉15克
步骤
牛肉鸡蛋饼的做法步骤11.小葱切成葱花。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤22.准备6粒牛肉干，我用的是母亲牛肉棒。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤33.将牛肉干切成小粒。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤44.把生粉加入面粉中。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤55.加入一勺盐。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤66.加清水调匀，不要有疙瘩块。调好的面糊比较稀薄，呈可流动状。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤77.平底锅不要开火也不要加油，舀两大勺面糊于锅内，转动锅子将面糊摊均匀。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤88.撒上适量葱花。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤99.撒上适量牛肉粒。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤1010.开大火，可以看见面糊颜色发生变化。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤1111.加热至面糊只剩下中间留有一点白色的时候转小火。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤1212.打入一个鸡蛋。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤1313.用勺子将蛋液抹开。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤1414.继续小火，让蛋液部分凝固，但未完全成形的时候，用铲子辅助将蛋饼卷起。
牛肉鸡蛋饼的做法步骤1515.卷好之后继续用小火加热，煎至表面微微焦黄，蛋液完全凝固即可。

用料
牛肉 100克左右
鸡蛋 1个
面粉 若干
香菇 半个
盐 适量
胡椒粉 适量
生姜 适量
小葱 一根
牛肉鸡蛋饼的做法
牛肉切成肉末，加入鸡蛋，面粉，切碎的香菇，小葱，加入适量盐，胡椒粉，切碎的生姜。牛肉鸡蛋饼的做法 步骤1
搅拌均匀。牛肉鸡蛋饼的做法 步骤2
平底锅烧热，放少许油，用小勺将拌好的食材舀入平底锅两面煎。牛肉鸡蛋饼的做法 步骤3
煎出两面金黄色，出锅摆盘。加点番茄酱沾着吃。