1先将辣椒碎放入想要盛辣子的器具中。 2开火，放锅，根据辣椒多少在锅中放油。在油烧至七十熟时放入花椒，大料适量，待花椒，大料炸出香味，变色后将其捞出，注意不要大火以免炸糊。 3捞出花椒，大料后继续加热，待油稍冒烟时，马上关火。
