一，如果是活鱼建议清炖和清蒸比较好吃，能保持原汁原味。二，如果是冷冻保鲜的，建议红烧或煎、煎焖。三，如果是干鱼建议先用水泡，然后再蒸，再加佐料，直接下饭吃就可以了。
5成油温下锅小火油炸
美食制作教程
糯米丸子和鱼也可以做成佳肴
先闷，在烧，然后入锅顿，
