不新鲜的鱼\生活在化工厂附近的鱼\还有肚皮有破损的鱼是最脏的,它们的身体里有很多寄生虫。现在很多人都去菜市场里买新鲜的鱼,让先商家现场处理,但是也有部分人为了节约时间,或者是图方便就会选择买已经杀好的鱼,但是在挑选杀好的鱼的时候,你很难判断这条鱼之前是非正常死亡还是被商家杀死的。近些年因为化工厂而受到污染的河流越来越广泛,一般化工厂的老板在建厂的时候,为了图方便,能够快速的处理废工业排放书,都会选择排放到附近的河流里面,所以,我们在买鱼的时候通过询问来得知,这些鱼的产地是哪里,有没有在受到污染的河流里生存,第三种就是肚皮有破了的的鱼,经常买鱼的人应该会发现,同一种类的鱼,鱼的肚皮上有破了的,鱼就没有。鱼就会比没有破了的鱼更加的便宜因为鱼的肚子有很多有害物质。
比如我们常见的青鱼、鲢鱼、黑鱼等等,都是寄生虫比较多的,不要吃煮不熟的鱼,比如说草鱼、青鱼等等。鱼肉的身上有很多蛋白质,容易让人吸收,脂肪量也很低,对减肥的妹子们非常的友好。而且像金枪鱼、沙丁鱼都是味道比较腥一点的,腥味轻点的就是比目鱼和大黄鱼,比目鱼更适合炖鱼吃的。
鱼脑子里对老年痴呆有一定的作用,鱼泡也是口感非常细腻,爽滑的。鱼鳞是不可以吃的,吃的时候要刮去。鱼尾有补钙的效果。鱼眼睛维生素非常高,可以使人明目,痛风患者出血患者肝肾功能患者。吃某些药的患者,是不适合吃鱼的,因为鱼对他的身体会有危害的鱼还有很多做法,吃起来也非常美味,比如清炖、红烧、水煮鱼等吃法,都不会破坏它的营养价值,我们可以尝试做一下。
黑鱼比较脏,因为黑鱼是食肉鱼类,经常吃别的鱼类,会导致自身携带它们身上的疾病。
鱼身不完整的鱼、生活在污染水源的鱼、死了的鱼都很“脏”,有寄生虫的几率也大得多。
福寿鱼,福寿鱼是入侵鱼种,经常以其他鱼类的鱼卵为食,福寿鱼体内含有大量寄生虫,不建议使用。
鱼身上最脏的两个部位,寄生虫很多,却是好多人的“最爱”