如果所指的是两侧鱼鳃下面的肉那是不能吃的。那个是沙馕，是鱼导水过滤的东西，里面有沙泥，吃着会硌牙的。所以那个一定要在处理鱼头的时候摘掉。
有人特别喜欢吃那块肉，比如我。味道很喜欢。
可以吃的，头部的营养价值特别高，吃了变聪明
鱼头里面的肉都是不建议吃的。
花鲢头里面那坨肉可以吃
