这个应该没有什么说法吧，是个人习惯问题，或者是人体生理结构问题，右手炒菜逆时针更顺手，左手炒菜顺时针顺手，大概是这样吧。
有的，在北半球的厨子都是逆时针的，如果在南半球，就需要顺时针。这样炒菜时的酱油，食言等调味品会比较均匀
每个厨师的做法都不同，应该是一个习惯！
感觉这个没啥特别的说法吧，应该是个人做饭的习惯吧！
