不是能不能变色的问题，而是有毒，不能吃了，长黑斑的红薯别吃 变质的红薯千万不要吃，一般说来，有黑斑的红薯是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素会使红薯变硬、发苦，对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破...
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