一毫升料酒等于多少克？

一毫升料酒等于1.087克。已知料酒的密度为0.92g/cm³，根据公式，质量=体积*密度那么体积=质量/密度那么一克料酒的体积=1/0.92=1.087cm³1.087cm³=1.087ml。

料酒食用方法

料酒鸭肉可乐

材料:

鸭肉400克，可乐500毫升，油5克，盐3克，生姜2片，料酒1汤匙

练习:

1.鸭子洗净，切成小块。

2.生姜去皮切片。

3.将姜片加入煎锅的热油中，使其变香。

4.加入鸭肉，翻炒。

5.放适量料酒去腥。

6.倒入可乐，炖20-35分钟。

7.用适量盐调味，大火收集汁液。

吃鸭肉的禁忌

适合有热、上火的人；低烧，体质弱，食欲不振，大便干燥，水肿的人吃的比较好。

适用于营养不良、产后体弱、咽干口渴的人群。

对于虚寒和感冒引起的感冒，不要想着吃，胃寒痛、腹泻、腰痛、寒痛经、肥胖、慢性肠炎等要少吃；感冒患者不宜进食。

营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

一毫升料酒约等于1克。