用料
主料
面粉一小碗
鸡蛋3个
虾仁200克
韭菜一把
辅料
食盐
1勺
植物油
50克
香油
1勺
香煎鸡蛋饼的做法
1.
鸡蛋打散，加入适量水搅拌均匀。
2.
韭菜切末，韭菜根与韭菜叶的比例为8:2
3.
虾仁洗净，剁碎
4.
将面粉逐渐加入蛋液中搅匀
5.
搅拌好的面糊中加入虾仁继续搅打均匀，加入食盐、香油搅匀，放置5分钟
6.
最后将韭菜根放入面糊中拌匀
7.
热锅起油，中小火，将蛋液舀入锅内成圆饼状。
8.
煎至两面金黄出锅，切成自己想要的形状
柔软劲道又好吃
简单又营养的鸡蛋蔬菜饼，在家几分钟就可以搞定
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