用料
主料
鸡蛋1个
面粉100克
辅料
油
10克
盐
2克
白糖
脆皮鸡蛋饼的做法
1.
准备食材
2.
将食材混合
3.
搅拌均匀
4.
锅上刷上油放上一勺面糊
5.
凉凉之后即可食用
呃一般推车卖的鸡蛋灌饼脆皮有两种一种是直接在饼铛上用油煎出来的另外一种车子饼铛部分可以水平推开煎好的鸡蛋灌饼竖着放到炉火边上烤一会儿大概20几秒就很脆了在家做的话就用油煎一会儿有别太多和面的时候加一点油这样做出来比较酥
