洋葱煎蛋汤面的做法,洋葱煎蛋汤面怎么做好吃

2025-08-20 20:39:32
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回答1:

  • 主料

  • 面条

    150克

  • 洋葱

    1/4个

  • 小西红柿

    一个

  • 青椒

    1/4个

  • 红椒

    1/4个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 熟肉

    适量

  • 高汤

    适量

  • 步骤

  • 1.西红柿、洋葱、青椒、红椒均切成块。(葱不小心也拍到了,不用葱的)

  • 2.锅烧热,加少量油,打入一个鸡蛋,煎到两面微焦,出锅。

  • 3.锅中放油,烧热,放入西红柿,烧到出汁。

  • 4.放入洋葱,翻炒到七分熟。

  • 5.放入青红椒,加适量盐,翻炒。

  • 6.加适量开水,煮开即可。

  • 7.另起锅,加适量水,加入高汤,烧开,下入面条,煮熟。

  • 8.煮熟的面条放入碗中,加入适量面汤。

  • 9.放入煎好的鸡蛋。

  • 10.加入炒好的洋葱,之前做的炖肉切成厚片,码在上面,一碗汤面就可以开吃了。