用料
白凉粉粉100克
莲子30克
莲心1克
白砂糖60克
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步骤 1
莲子洗净，清水泡软，莲心清水清洗
步骤 2
泡软的莲子，洗净的莲心放入锅中，加入1800克清水煮沸后转小火，
步骤 3
煮30分钟左右，莲子煮烂即可
步骤 4
白凉粉粉取出100克，加入500克清水，拌匀成糊状，无核状即可
步骤 5
改为中大火，加入白砂糖，再加入拌匀的白凉粉糊，一边搅拌一边煮沸，之后再煮一分钟左右
步骤 6
煮好厚放入容器，冷却后放入冰箱冰冻，吃的时候拿出来就好了，建议用玻璃容器
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