水煮酸辣鱼怎么做如何做好吃

酸辣鱼

用料  

西红柿2个（想更酸爽可加入点柠檬）香菜适量木耳土豆罗非鱼1条豆瓣酱糟辣子豆芽泡椒干辣椒大蒜盐酱油花椒姜胡椒粉草果粉少许鸡精料酒少许泡的酸萝卜我们这买1块钱的就可以，萝卜水可以多要点小米辣适量步骤 1

姜蒜、香菜切碎，罗非鱼洗净切块

步骤 2

锅里放一点油，过热放入干辣椒，花椒，蒜翻炒有香味即可，

步骤 3

加水煮沸根据自己口味放入材料、调料、鱼,火候适中（我有放一点卤腐，个人喜好）鱼熟即可。

步骤 4



最后，锅里热少许油，浇到酸辣鱼上（可以放点芝麻，油浇后香香哒）最后在放入香菜。

小贴士

我先煮的西红柿、泡椒。洋芋（土豆）。难煮的先煮，易煮的在后，鱼我没有油煎，是直接煮的。

主料鲤鱼1条 辅料水煮鱼料1盒酸菜鱼料1盒
步骤
水煮酸菜鱼的做法步骤11.鲤鱼一条，处理干净
水煮酸菜鱼的做法步骤22.剁掉鱼头，片下鱼肉
水煮酸菜鱼的做法步骤33.鱼头、鱼骨，斩块，鱼肉切片
水煮酸菜鱼的做法步骤44.锅中少许油加热，倒入水煮鱼、酸菜鱼料包，翻炒。
水煮酸菜鱼的做法步骤55.加入清水烧开，放入鱼骨，鱼头煮10分钟。
水煮酸菜鱼的做法步骤66.加入鱼片煮开5分钟
水煮酸菜鱼的做法步骤77.完成