草龟能食用。 将草龟杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。 龟肉能滋肝肾之阴以降火。用于虚劳发热，咳嗽咯血。亦可用于吐血、便血，痔疮出血。 水龟羊肉汤：乌龟1只，取肉切块；羊肉250g，切块。加水，以小火炖汤，放猪脂、食盐调味服食。 乌龟肉偏补肾阴，羊肉偏补肾阳，配伍应用，有阴阳双补之妙。用于精血不足，肾阳虚衰，眩晕耳鸣，阳痿尿频，或小儿遗尿等。
