食材蘑菇 50克有机青菜 300克橄榄油 10毫升盐 2克鱼粉 1克1新鲜的有机青菜洗净，切段备用新鲜的有机青菜洗净，切段备用。蘑菇洗净后可在水里泡上3分钟，沥干切片备用。2起油锅，油热后倒入蘑菇片翻炒起油锅，油热后倒入蘑菇片翻炒。3倒入青菜，中火翻炒倒入青菜，中火翻炒。青菜变软后、少量净水，水开后加盐，小火焖煮3分钟。4加鱼粉，翻炒均匀后起锅即可加鱼粉，翻炒均匀后起锅即可。
