可以的，但是需要注意的有：
栀子花不能太多
水里面加一两滴白醋
放置瓶子的地方需要避光。不能太阳暴晒
栀子花虽不是水生植物，但相对的木本植物来说它的喜水耐水性较强些，所以经常为了方便和提高观赏性，就用水栽培。
水栽培应注意一下几点，水质，水养和水温。
水养，这是植株健壮的最重因素，营养夜需加。但不可经常。你的叶子枯黄我想就是与你这营养液加的太多了的原因。浓度太大造成烧根和缺氧。
水是不用经常换的。里面生成少量绿色水苔是水质健康的表现，只要营养和氧气足够水苔就会滋生。
可以
栀子花性喜温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境，忌强光暴晒。栀子花非常适合水培，水培栀子花生根很快，适应性强。
水培栀子首先要挑选枝条，枝条的好坏直接决定植株成长的好坏。
从树上折枝的时候可以稍微粗选，主杆留长一些，以便回来好修剪，最好选带有分枝的枝干。
春天扦插栀子花，放到瓶子里一闷，生根快还不费心
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