川菜里面辣的菜也就占1/3左右，不是某些井底之蛙说的那样都是辣的，很多瞎评论的都是在外地吃了几家川菜或者是自己一点辣都不能吃的凭个人主观下的结论，相对来说四川靠近贵州和重庆还有自贡一带相对吃得要辣些，总体上川菜没有贵州菜那么辣
经典川菜为很多朋友喜爱，其特点即是“麻辣”。
知名川菜包括：川味火锅、麻婆豆腐、水煮鱼、毛血旺等等，无一不是香辣可口。
提到辣，还有云贵的“酸辣”、湖南的“干辣”，有机会可以尝一尝。
川菜以辣出名，不过有有很多种川菜菜式是不辣的。
在四川吃的川菜，同其他地方的所谓“正宗川菜”味道一般都不太一样。
不过好多人既然都吃川菜了，就专挑辣的吃。
辣。。我已经很能吃辣的了，没想到川菜这么辣的，没办法吃啊
川菜应该是麻辣，麻中辣辣中带麻，爽
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