A、脱氧核糖是五碳糖，A错误；B、乳糖是动物细胞特有的二糖，B错误；C、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，葡萄糖以碳链为骨架，C正确；D、纤维素是植物细胞壁的主要组成成分之一，不是储能物质，D错误．故选：C．
