1,发霉的食物含有大量的霉菌,因为霉菌被身体视为有害的外来物质,所以身体会采用非常过激的反应来将这些霉菌驱逐出境,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命。
2,食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题,霉菌有毒(例如黄曲霉素,毒性比砒霜大68倍左右),而且摄入的量又很大的话,那么很有可能会生命危险。
3,发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。
4,一旦食物发霉就千万不要吃了,不管原来买这食物时用了多少钱。
不能吃!
发霉的食物,包括药材发霉一般都带有黄曲霉菌,对人体伤害很大,理论上来说黄曲霉菌是致癌的一大祸首,所以,为身体安全着想,凡是发霉的食物都是不能食用的。
当然是不可以吃的。