海蜇要泡多久可以吃

一般用冷水泡30分钟左右，再用热水烫一下即可。

对于盐渍的海蜇，先用冷水泡30分钟，再切成丝，用开水烫一下，见海蜇丝收缩时立即取出，然后以冷水反复过凉，除去盐和矾，最后以冷水泡几分钟，使其脆嫩即可。

泡海蜇丝掌握不好，就会收缩，或者不卫生。应先用滚开水冲一下，然后立即投进凉开水中浸泡大概半小时，海蜇不会缩，且爽口味美。

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。

扩展资料

海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载：有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤，众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效。

有些含海蜇成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蜇还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效 。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

参考资料：百度百科：海蜇

泡海蜇丝掌握不好，就会收缩，或者不卫生。应先用滚开水冲一下，然后立即投进凉开水中浸泡大概半小时，海蜇不会缩，且爽口味美。　
1. 食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”；
2. 有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素随水排尽；
3. 海蛰配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康；
4. 海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用；
5. 海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。

　　海蜇头怎么吃?海蜇头要泡多长时间?鲜嫩味美，清爽适口的海蜇头怎么吃呢?海蜇头的做法很重要，但是在做的过程中要注意海蜇头要在水里浸泡哦，那么泡多长时间合适呢?大家学学拌海蛰头的做法吧!
　　材料
　　主料：海蜇头200克，
　　调料：花生油10克，大葱10克，白砂糖5克，酱油5克
　　做法
　　1.海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时;
　　2.然后撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中;
　　3.葱去根洗净，切成葱花;
　　4.葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀;
　　5.炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上;
　　6.用干净筷子拌匀即可食用。
　　小诀窍:
　　食物相克：
　　海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

1. 对于盐渍的海蜇，先用冷水泡30分钟，再切成丝，用开水烫一下，见海蜇丝收缩时立即取出，然后以冷水反复过凉，除去盐和矾；

2. 最后以冷水泡几分钟，使其脆嫩即可。

   
   

泡胀了就可以吃了，尽量时间长点。