鸭子煮好肉是红红的，可能是因为食材中添加了某些成分，或者是制作过程中出现了问题。
从食材清单的角度看，如果鸭子在烹饪前是冷冻的，或者没有新鲜的鸭子，那么可能会导致煮好的肉是红色的。此外，一些调料，如八角、桂皮、香叶等，也可能导致肉的颜色变红。
从制作步骤的角度看，如果鸭子没有充分煮熟，或者在烹饪过程中加入了某些成分，如豆瓣酱或辣椒酱等，也可能会导致肉的颜色变红。
总之，要解决这个问题，可以尝试使用新鲜的鸭子，减少调料的添加，同时确保鸭子充分煮熟。这样，煮好的鸭肉就不应该出现红红的情况了。
如果是新鲜的煮出来红红的估计是没有煮熟，要想确定熟没熟就看挨近骨头处有没有血就知道了，如果鸭肉是冰冻过的，煮出来红红的那就很正常了
为什么是红色的丶我是拿高压锅打的
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