对于已保存的文件，可以用Reload(重新载入)命令，在它的子菜单里可以选择编码。
Reload(重新载入)命令在File(文件)菜单里，还有工具栏按钮，也可以双击状态栏的编码区。
参考文档：
http://www.emeditor.com/help/cmd/file/file_reload_defined.htm
还可以给EmEditor装个Codepage Converter插件，它可以对选中文本（或全文）进行编码转换，不依赖保存。
希望没有误解你的意思。
若仍有疑问，请“补充说明”或“追问”，我继续帮你。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024