螺丝椒的步骤：
主料：螺丝椒几个。
辅料：油适量、盐适量。
1、螺丝椒要选择颜色深绿的，手感比较硬的，越硬越新鲜。
2、将螺丝椒洗干净，去掉蒂。
3、用刀在辣椒身上拍几下，来来回回多拍几次，将辣椒拍松开裂后切成段。
4、锅里放油，大火加热后将辣椒倒入锅中，大火快速翻炒大约一分钟，辣椒片的切口微微变软，加盐调味，迅速出锅。
5、生炒辣椒的口感是脆脆的，事先拍出了裂口，所以非常入味，是一道好吃的美容菜哦，爱美的你们一定要多吃。
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