油煎玉米糁饼的做法
将所有材料放到和面盆里和好，又点粘。
和匀的材料比较粘，在盆里分成等份。
热锅冷油把等份玉米糁团放到油锅里，用小勺子或铲子按平，记住铲子要在油锅里沾下，这样不沾的。炸到两面金黄就可以出锅了！
用料
玉米糁
酵母
鸡蛋
盐
花椒粉
葱花
煎玉米糁饼的做法
细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和体温相仿），加酵母拌匀放置1-2个小时
加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀
平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎
底部煎黄后，加少许水（差不多到半个饼那么高），盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅
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