火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟。火锅底料是放在汤里煮的，同样口味也不尽相同。
底料啊，蘸料是麻油、蒜泥、麻酱什么的....
有卖蘸料的也有卖锅底料的，还可自己调，看你想咋吃呗
火锅料一般是底料
蘸料。
