可以烙油饼、调制肉馅、炒菜均很好。可以的，只是需要再一次炼制以脱去卤味的余味。动物油脂的高温稳定性优于植物油，没有问题的。
你可以用来炒青菜，我家就是这样做的，炒菜吃可香了不信你试试，不好油炸的味道不太好
可以在烹制一些爆炒的菜品的时候代替香油使用，味道会有另一番风味
只适合炒菜，不适合油炸哦
