木瓜和香蕉一样，不是放入冰箱就能保存的水果，因为木瓜只要碰到水就会出现黑斑。木瓜自冰箱取出，温度差会使得木瓜表面出现水份，接着很快就会出现不新鲜的黑斑。
看到木瓜成熟度在六成以上，最好赶快吃啦，吃不完的最好煮糖水，冷冻起来还可以存放三天时间。木瓜的保存方法正确的做法是，先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉的地方保存，这样木瓜就可以长时间保存了，而且一直保证是新鲜的状态。
热带水果呢，最好都放在避光阴凉的地方储存。如果买来颜色发青的香蕉与木瓜等热带水果，最好别放入冰箱中保存，因为这样不仅不能正常的成熟，而且还会很快的腐烂变质，无法食用。
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