粘玉米煮多长时间

粘玉米一般煮10到15分钟。

粘玉米放入锅中煮大概需要15分钟左右的时间，具体根据使用的厨具和粘玉米的成熟度也会有所不同，比如放入到高压锅中就只需要5到8分钟。在煮粘玉米时要注意时间，煮的时间过长也会影响到玉米的口感。粘玉米的最重要的是食用品质，鲜食粘玉米的口感要求入口软糯细腻、籽粒皮薄无渣、味道清香、甜味适中。

适当甜味与舒适的嚼劲是鲜食粘玉米的受多数人喜爱的特点，根据不同人群对糯味需求的差别，在选育甜糯玉米时应以糯为主、糯中带甜，且保留粘玉米的香味。随着技术的进步，粘玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺，满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。

煮粘玉米的注意事项

1、在挑选玉米的时候我们要挑选外表皮鲜嫩的，还可以用手上去捏一下外表皮，发硬的玉米比较鲜嫩饱满，口感可能会偏老。煮玉米时带着皮比较好吃，玉米越煮越软糯，还可以增加玉米的鲜香味。

2、很多人说玉米须可以去掉，感觉吃起来不卫生，剥皮的时候会顺手把玉米须剥掉。玉米须中的矿物质等比较丰富，这样一煮，玉米须的营养直接吸收到玉米里面，吃起来会对我们的身体大有好处。

3、在煮玉米的时候我们习惯性会把玉米直接放入锅内煮，其实是错误的，我们应该把处理好的玉米放入清水中浸泡一下，浸泡20分钟左右即可，这样在煮玉米的时候，有利于吸收水分，水可以锁住玉米的营养不流失，在浸泡玉米的时候，水一定要没过玉米。

4、把泡好的玉米放入一个无油的锅内，倒入适量的清水没过玉米，在放入1勺小苏打，用铲子搅动一下，使小苏打融化即可。小苏打可以使煮出来的玉米鲜嫩，软糯香甜，增加玉米的口感。