窍门是搅拌成面糊后，需要静置半小时，这样做出的鸡蛋香蕉饼更软。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香蕉 1个、鸡蛋 1个、面粉 20g、调和油 适量、元贞糖 适量。
1、准备好面粉。
2、把鸡蛋，糖放入。
3、加水搅拌均匀，静置半小时。
4、放入香蕉。
5、香蕉用勺子压碎。
6、电饼铛抹上油，油热后，摊入面糊。
7、等一小会，翻开另一面，继续加热。
8、盛出装盘，这样就完成了。
香蕉饼怎么做？手抓饼面皮包好香蕉，切成小块上面刷好鸡蛋液，撒点黑芝麻放入烤箱烤即可，健康又美味。
食材明细
鸡蛋3个（3人量）
香蕉2根
面粉少许
白糖少许（或不放）
做法步骤
1
准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。
2
鸡蛋打散，香蕉切片。
3
把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）
4
搅拌后倒入碗中。
5
加入少许面粉。
6
轻轻搅拌成无颗粒的面糊。
7
平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。
8
倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。
9
底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可
适合10+宝宝的香蕉鸡蛋饼
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