康师傅红烧牛肉面酱料的配方有哪些

2025-02-01 01:14:43
推荐回答(2个)
回答1:

您好,这是商业秘密,咱们只能从配料中得知大概其。
红烧牛肉面(酱料包配方及添加量)
棕油60 牛油40 大蒜25 洋葱40 生姜10 食盐9 味精6 白砂糖7 黑胡椒粉0.7 花椒粉6 八角粉1.2 红辣酱10 生抽25 鲜牛肉粒15 呈味牛肉膏 15
清炖鸡面(酱料包配方及添加量)
棕油45 鸡油35 生姜15 大蒜13 洋葱20 白胡椒1 姜黄粉0.4 生抽25 食盐20 味精6.5 白砂糖5 呈味鸡肉膏15

回答2:

红烧牛肉面(酱料包配方及添加量)
棕油60 牛油40 大蒜25 洋葱40 生姜10 食盐9 味精6 白砂糖7 黑胡椒粉0.7 花椒粉6 八角粉1.2 红辣酱10 生抽25 鲜牛肉粒15 呈味牛肉膏 15
清炖鸡面(酱料包配方及添加量)
棕油45 鸡油35 生姜15 大蒜13 洋葱20 白胡椒1 姜黄粉0.4 生抽25 食盐20 味精6.5 白砂糖5 呈味鸡肉膏15