饺子放冰箱里一冻就裂怎么办

2025-12-14 23:08:07

推荐回答（5个）

回答1：

冻饺子会裂是因为冰箱在冻食物时，会吸收食物中的水分，当饺子皮的水分被吸干时，就会裂口。
方法：冻饺子时，先把饺子冻上一小段时间，然后用手摸一下，饺子皮是不是硬了，如果还比较软，就再冻一会儿，如果饺子皮已经冻硬了就可以取出，把饺子一个一个掰下来，放在保鲜袋里，把空气挤出，可以再放一个塑料袋里密封。
这样饺子里的水分，就不会被冰箱吸干了，这样的饺子冻上一个月也不会冻裂。

回答2：

这样饺子冻一个月都不会裂开了。原理:饺子受冻时,面皮的水分会析出变硬,容易出现裂缝。但将其放在挤净空气的塑料袋里,水分则不会大量析出。这是跟你的饺子没放在水里有关的,饺子在空气中皮子水分很快蒸发,..

回答3：

饺子馅有水分，冷冻后发涨所以就裂开了

可以放在保鲜膜里冻，或是上面盖个湿布

回答4：

要用保鲜膜盖着冻。

回答5：

冷冻温度调高一点就好了。