永和豆浆里的牛肉面是怎么做的?

主要是他们炖的牛肉,太好吃了!
2025-05-31 23:44:24
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牛肉面的做法:
1.鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀。

2.加入面粉。
加入鼠尾草籽。

3.将其搅拌均匀,成为絮状。

4.电动面条机开启,一档,将面团慢慢放入,压成面片。
将小面片依次放入,反复压成大的面片。

5.将其压成规整的面片。
压成边缘规整的面片后,转3档,压薄片一次,再转5档,出薄片一次。

6.出条。

7.卤牛肉切大块。

8.将卤牛肉的老汤舀出来一部分,加入锅内,添加足量的清水,煮成牛肉面汤底。

9.汤底烧开,将面条放入,煮熟。

10.根据口味,加入少许盐调味,出锅即可。

回答5:

这个好像是商业机密

把200 给我吧!!