埃魅知识百科 > 糖类根据能否水解（可理解为跟水反应）以及水解产物的多少，可以分为单糖、二糖和多糖等几类．单糖不能水

糖类根据能否水解（可理解为跟水反应）以及水解产物的多少，可以分为单糖、二糖和多糖等几类．单糖不能水

2025-06-05 02:20:37

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回答1：

（1）葡萄糖不能水解成更简单的糖，所以为单糖；麦芽糖能水解，每个二糖分子水解后产生2个单糖分子，所以为二糖；淀粉能被水解，一个淀粉分子水解后产生多个单糖分子，所以为多糖．
故答案为：葡萄糖，麦芽糖，淀粉．
（2）180克葡萄糖在人体中氧化时，约能放出的能量为：180克×17.2kJ/克=3096kJ．
设：生成的二氧化碳的质量为X
C₆H₁₂O6+6O₂

酶

6CO₂+6H₂O
180 264
180克 X

180

264

180克

X=264克
答：180克葡萄糖在人体中氧化时约能放出能量3096kJ；180克葡萄糖在人体中氧化时，生成的二氧化碳的质量为264克．