枸杞怎么吃才能发挥最大功效？

枸杞子的正确食用方法：
　　枸杞怎么吃效果最好
　　用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
　　直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
　　季节不同枸杞功效不同
　　常用枸杞泡水喝，可强身健体。专家指出，季节不同，枸杞子泡水喝的功效有所区别。
　　春季：常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效更好。
　　夏季：天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来，最好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。
　　秋季：空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
　　冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
　　枸杞滋补肝肾最佳食疗
　　枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。
　　枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。
　　枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
　　枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。

枸杞自古以来就是养生佳品，怎么吃更健康？

怎么方便怎么吃呗,直接扔嘴里一嚼一吞,养分全都在你肚子里,不会像泡水煲汤会流失掉。不过市面上大部分的枸杞干吃起来口感很差有点吞不下去,我试过有家HUAWOBIO华沃的暑前枸杞,真的很人性化,分成小包小包的,一天吃一包很方便,而且果实肉厚无籽还甜甜的像嚼葡萄干。