食用盐存放时间长之后变硬原因：食用盐密封不好，受潮了。 基本介绍： 食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
食盐是无机物，结团后拿个棍子戳几下，就开了。
