em菌制作为什么是粘稠状

培育方法：
1、购买简单发酵容器市场价在30～40元之间，密封性要好。加入无菌的干净的水深井水或者是置放24个小时的自来水即可。再取占发酵重量10%的红糖也就是100公斤水加10公斤红糖，把水加热放入红糖融化后加入发酵容器内。等水放凉至30～40度之间，然后加入农盛乐EM菌种100公斤水加入十瓶菌种（100g）， 密封后进行发酵，容器密封性要好，防止其他杂菌进入。夏季发酵5-7天，冬季20天左右。发酵前三天不能打开盖子，第四天可开盖放少许气体。
2、发酵温度在30度-40度（不可太阳下暴晒），温度低发酵时间长些，冬季放到温暖处，加温更好，如在周围放炉子，加盖物保暖等，但不能对容器直接加热。发酵好后转入暗寒处。
3、扭紧盖或者绑紧袋，尽可能不让空气进去，桶内只留10%的空气，不易装过满，以免外溢。胀气多时可以少放些气出来，以防破裂。
4、投放菌种后晃动发酵容器或袋子以扩散菌种。培育过程中不能经常打开。
5、购买ph试纸5天后打开容器测试PH值，PH值在3-4范围内，即发酵成功，如果没有ph试纸，打开盖后闻到酸香或酒糟味即发酵成功。一般发酵7天后使用更安全些。发酵的EM原液在一个月内菌数和活力两个指标，分批发酵，分批使用，分批出售。EM原液用量可视症状，加大比例，EM原液，因为无害，可以任意加大。
6、每次发酵桶要深井水多次冲洗，***后用开水烫冲一次，用袋子发酵每次要更换新的。
7、发酵好后，每批都要先小范围试用，发酵EM原液出现臭味不可使用。