为什么炒菜时几分钟就咸了,而腌菜时却需要很长时间

为什么炒菜时几分钟就咸了,而腌菜时却需要很长时间?
2025-12-14 13:12:06
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回答1:

解答:答:炒菜时菜的温度要比腌菜时菜的温度高,温度越高,分子运动的越剧烈,分子扩散越快,菜变咸得越快.