冷冻能力是冰箱的一个技术设计参数，具体说就是冰箱冷冻室在12小时的时间里可以把7.5公斤的牛肉（实验室用M包作为模拟牛肉进行测试）从常温制冷下降到-18度。实际上表达的是冰箱冷冻室的速冻能力。该冰箱的冷冻能力很厉害。冷冻能力越大，说明该冰箱的速冻效果就越好，冷冻的食品基本上可以保持新鲜原味的口感。
