在烤面包之前,最重要的就是对烤箱进行预热。如果不对烤箱进行预热的话,面包直接放进去烤,外皮烤焦了里面都还没熟。烤箱烤面包的温度设定在160℃~220℃之间,时间为20~35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。面包烘焙时间
在烤面包之前,最重要的就是对烤箱进行预热。如果不对烤箱进行预热的话,面包直接放进去烤,外皮烤焦了里面都还没熟。烤箱烤面包的温度设定在160℃~220℃之间,时间为20~35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。
面包烘焙时间和温度的标准 扩展
面包片烘烤一般放在从上面数下来第二层,温度180度,15-20分钟左右,视面包的大小而定,总之烤的时候要时刻观察就不容易烤焦。
面包烘焙时间和温度的标准 扩展
烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类,一般情况下,烤箱的温度在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间,大土司面包需要用180°C烤45分钟,小料理面包在12--15分钟左右。