A、电容器的电容与电压及电量无关,只和正对面积、板间距离等有关,故A错误;B、P向下滑动时,滑动变阻器接入电阻增大,电路中电流减小,R1消耗的功率减小;故B错误;C、因电流减小,则内压减小,由U=E-Ir可知电压表的读数增大;故C正确;D、因电流减小,故R1两端的电压也减小,则滑动变阻器两端的电压增大,则由U=Ed可得,电容器两极板间的电场强度增大;故D正确;故选:CD.