主料鸡蛋2个 面粉适量 火腿肠1根
辅料青菜叶一大片 盐，五香粉适量 小葱一根
步骤1.2个全蛋打散，火腿肠和生菜叶切细丝，小葱切细葱花，这些材料一起搅拌匀。
2.两汤匙面粉用开水冲成略稠的面糊，拌成无颗粒状
3.1和2里的材料拌在一起，用盐和五香粉调味。拌好后舀起来一勺可以慢慢滴落就可以了。
4.平地锅滑油，把油倒出来。倒入鸡蛋糊，摊平。盖盖，极小的火。2分钟后掂勺翻个，煎另一面，盖盖。因为是烫面，所以很好熟，两面都煎黄就可以了
软煎鸡蛋饼
主料
鸡蛋
2个
面粉
适量
火腿肠
1根
辅料
青菜叶
一大片
盐，五香粉
适量
小葱
一根
步骤
1.2个全蛋打散，火腿肠和生菜叶切细丝，小葱切细葱花，这些材料一起搅拌匀。
2.两汤匙面粉用开水冲成略稠的面糊，拌成无颗粒状
3.1和2里的材料拌在一起，用盐和五香粉调味。拌好后舀起来一勺可以慢慢滴落就可以了。
4.平地锅滑油，把油倒出来。倒入鸡蛋糊，摊平。盖盖，极小的火。2分钟后掂勺翻个，煎另一面，盖盖。因为是烫面，所以很好熟，两面都煎黄就可以了
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