煎鸡蛋饼的做法
1.原料鸡蛋
2.葱，切成葱花
3.鸡蛋打入碗内，加入料酒、盐、十三香
4.鸡蛋打散，调料搅拌均匀
5.鸡蛋液中加入葱花
6.热锅倒油，倒入鸡蛋液，不要翻动
7.盖上盖子，调小火，焖1分钟
8.当鸡蛋，底部煎好，上面半熟的状态，翻个
9.翻个后，煎30秒即可出锅！
主料
面粉
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
鸡精
少量
步骤
1.准备大概200g的面粉。
2.鸡蛋2个。
3.葱洗净。
4.葱切末。
5.葱末放入面中。
6.将鸡蛋放入。
7.放少许的盐。
8.加入冷水，搅拌均匀后，放入少量的鸡精。
9.大概这个稀度就可以了。不能太稠了。
10.饼铛里放少许的油。
11.将面糊放入锅中。转成一个圆。
12.小火，煎1分钟左右。
13.待下面烤微焦。翻面再煎1分钟，即可。
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